Llegada individual a Barbaresco. Por la tarde, nos reuniremos con nuestro guía de senderismo. Durante un aperitivo, comentaremos la semana de senderismo que nos espera. Después, cenaremos en nuestro hotel, Casa Nicolini (https://casanicolini.it).

Primero viajamos a Cassinasco. Este idílico pueblo, situado al borde del valle de Bormido, ofrece vistas magníficas y es el punto de partida de nuestra primera excursión. Donde antaño se cruzaban rutas comerciales, encontramos torres sarracenas, monasterios medievales e iglesias. Atravesando viñedos, llegamos al antiguo monasterio de Bormido. Tras un merecido almuerzo, continuamos hacia Canelli, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, famoso por su legendaria historia vinícola. Esta localidad es la cuna del Moscato d'Asti y del champán italiano, que degustaremos en una bodega tras nuestra visita.

Hoy nos embarcamos en una excursión por la fantástica región vinícola de Barbaresco. El día comienza con un viaje en coche hasta el romántico pueblo de Neive. De camino a Barbaresco, encontraremos magníficas oportunidades para tomar fotos, incluyendo los castillos de Roero y el extenso valle de Tanaro. Nos reuniremos en la pequeña bodega Montaribaldi para una visita guiada y concluiremos nuestra experiencia en Barbaresco con una cata.

Comenzamos hoy con una vista panorámica desde el "Balcón de Langhe", con vistas al Valle de Barolo. En un día despejado, incluso se divisan los Alpes Ligures en el horizonte. Los amantes del vino de todo el mundo aprecian esta renombrada región vinícola por sus exquisitos vinos. La Ruta del Barolo nos lleva a través de los viñedos hasta uno de nuestros viticultores favoritos de la región. Él comparte la historia de su bodega y nos invita a una cata. Tras un picnic en medio del magnífico paisaje, divisamos a lo lejos el imponente castillo del pueblo de Barolo, en lo alto de la colina, llegando así a la cuna del "Rey de los Vinos".

Con tantas cosas que ver y hacer, puedes relajarte y disfrutar de la belleza de la región en tu día libre o explorar el panorama cultural piamontés por tu cuenta. La cena también es completamente a tu elección. Estaremos encantados de ayudarte a planificar tu día.

Hay mucho que ver en la región de Roero. Donde antaño se extendía un lecho marino arenoso, ahora podemos admirar un fenómeno típico de la zona. Comenzamos nuestra caminata atravesando un fascinante paisaje rocoso. Tanto los amantes de la naturaleza como los gourmets adoran este magnífico rincón del mundo. Por el camino, caminaremos entre densos bosques de castaños y veremos las famosas plantaciones de frutas y verduras. Aquí se cultivan los melocotones más deliciosos del Piamonte. Al llegar a Monteu, descubriremos los fabulosos vinos de una bodega tradicional.

Una actividad imprescindible en cualquier viaje culinario por la encantadora región de Langhe es la búsqueda de trufas cerca de Alba con un experto en trufas. Este cazador de trufas profesional nos llevará en busca del "oro de Langhe". Las trufas blancas son el tesoro especial de Alba, que atrae a miles de gourmets a esta encantadora ciudad cada año. Los bosques de avellanos ofrecen las mejores posibilidades para encontrarlas. Aprenderemos del experto los secretos para una exitosa búsqueda de trufas. En el pintoresco pueblo de Roddi, degustaremos exquisiteces con trufa acompañadas de una copa de vino. Después, Fabrizio nos guiará en un breve paseo por Alba, seguido de tiempo libre para pasear por sus calles históricas. Si aún te faltan un par de joyas culinarias para completar tu experiencia de dolce vita en casa, seguro que las encontrarás en Alba.

Nuestro viaje finaliza con un último desayuno juntos. ¿O prefieres disfrutar de más experiencias? Si deseas prolongar tus vacaciones, estaremos encantados de complacerte e incluso compartir nuestros consejos. Turín siempre merece una visita. Sus magníficas obras maestras arquitectónicas son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y le confieren a la ciudad un encanto especial. Además, esta joya barroca es una de las ciudades más verdes de Italia y cuenta con elegantes paseos y una gastronomía de primer nivel a precios razonables.